Fakta Gizi Bawang Merah yang perlu kalian ketahui
Nutrisi bawang ... dengan manfaat yang jauh lebih banyak daripada kebanyakan sayuran karena efek antioksidan dan probiotiknya dan digunakan dalam setiap masakan di dunia, bawang merah adalah salah satu sayuran tertua yang dikenal dalam sejarah.
• Kata bawang berasal dari kata Latin unio untuk 'tunggal' atau 'satu' karena tanaman bawang menghasilkan satu bohlam, tidak seperti bawang putih, yang menghasilkan banyak umbi kecil.
• India, Cina, dan Australia adalah produsen bawang terbesar di dunia.
• Bawang asli dari Asia dan Timur Tengah dan telah dibudidayakan selama lebih dari lima ribu tahun.
• Pemukim Amerika awal menggunakan bawang liar untuk mengobati batuk, pilek dan asma, dan untuk mengusir serangga. Di Cina, bawang telah digunakan untuk mengobati angina, batuk, infeksi bakteri, dan masalah pernapasan.
• Ia memiliki reputasi sebagai afrodisiak yang kuat dan telah dirujuk dalam banyak teks Hindu klasik tentang seni bercinta. Di Yunani kuno, bawang bombai biasa digunakan sebagai obat afrodisiak, sedangkan pada zaman Mesir para pendeta selibat Firaun dilarang makan bawang karena efek potensial pada libido mereka.
• Bawang sangat dihormati oleh orang Mesir. Itu digunakan sebagai mata uang untuk membayar para pekerja yang membangun piramida, dan mereka ditempatkan di makam raja.
• Anjing, kucing, dan hewan lain tidak boleh diberi bawang dalam bentuk apa pun, karena toksisitas selama pencernaan.
Fakta Gizi Bawang Merah dan Manfaat Kesehatan:
• Bawang dan bawang putih telah terbukti menurunkan kadar kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi, mengurangi risiko serangan jantung atau stroke karena senyawa belerang, kromium, dan vitamin B6.
• Quercitin dan flavonoid lain bersama dengan vitamin C dalam bawang membantu membunuh bakteri berbahaya - tambahan makanan di musim dingin dan flu.
• Quercetin juga dapat membantu mengurangi gejala seperti kelelahan, depresi, dan kecemasan.
• Bawang menurunkan kadar gula darah dengan meningkatkan jumlah insulin gratis yang tersedia.
• Kromium dalam bawang membantu menjaga keseimbangan hormon positif.
• Bawang dipilih sebagai salah satu dari sejumlah kecil sayuran yang berkontribusi terhadap pengurangan risiko penyakit jantung yang signifikan dalam meta-analisis tujuh studi prospektif.
• Bawang dapat membantu mengurangi keparahan gejala yang berhubungan dengan kondisi peradangan.
• Senyawa GPCS dalam bawang membantu menjaga kesehatan tulang.
• Mereka dapat membantu menurunkan risiko beberapa kanker umum.
• Mereka efektif terhadap banyak bakteri termasuk Bacillus subtilis, Salmonella, dan E.
• Mereka juga merupakan agen anticlotting alami. Efek anticlotting dari bawang merah berkorelasi erat dengan kandungan belerang mereka.
Pemilihan dan Penyimpanan Bawang:
• Pilih bawang yang bersih dan berbentuk baik dengan kulit luar yang kering dan renyah. Hindari yang tumbuh atau memiliki tanda-tanda jamur. Saat membeli daun bawang, cari yang memiliki atasan berwarna hijau dan tampak segar yang terlihat segar, namun lembut. Dasar harus berwarna keputihan untuk dua atau tiga inci. Hindari yang memiliki atasan layu atau menguning.
• Simpan bawang dalam suhu yang relatif kering dan dingin dan jauhkan dari cahaya terang. Pilih dan area di rumah Anda yang memiliki sirkulasi udara yang baik.
• Bawang kuning rasa kuat lebih tahan lama dalam penyimpanan daripada varietas bawang manis. Bawang manis harus digunakan paling lambat dua bulan.
• Semua bawang bombai harus disimpan jauh dari kentang, karena akan menyerap uap air dan etilena, sehingga membuatnya lebih mudah rusak.
• Bawang yang dikupas dan dipotong bisa dibekukan, namun hal ini akan menyebabkan mereka kehilangan sebagian rasanya.
• Kata bawang berasal dari kata Latin unio untuk 'tunggal' atau 'satu' karena tanaman bawang menghasilkan satu bohlam, tidak seperti bawang putih, yang menghasilkan banyak umbi kecil.
• India, Cina, dan Australia adalah produsen bawang terbesar di dunia.
• Bawang asli dari Asia dan Timur Tengah dan telah dibudidayakan selama lebih dari lima ribu tahun.
• Pemukim Amerika awal menggunakan bawang liar untuk mengobati batuk, pilek dan asma, dan untuk mengusir serangga. Di Cina, bawang telah digunakan untuk mengobati angina, batuk, infeksi bakteri, dan masalah pernapasan.
• Ia memiliki reputasi sebagai afrodisiak yang kuat dan telah dirujuk dalam banyak teks Hindu klasik tentang seni bercinta. Di Yunani kuno, bawang bombai biasa digunakan sebagai obat afrodisiak, sedangkan pada zaman Mesir para pendeta selibat Firaun dilarang makan bawang karena efek potensial pada libido mereka.
• Bawang sangat dihormati oleh orang Mesir. Itu digunakan sebagai mata uang untuk membayar para pekerja yang membangun piramida, dan mereka ditempatkan di makam raja.
• Anjing, kucing, dan hewan lain tidak boleh diberi bawang dalam bentuk apa pun, karena toksisitas selama pencernaan.
Fakta Gizi Bawang Merah dan Manfaat Kesehatan:
• Bawang dan bawang putih telah terbukti menurunkan kadar kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi, mengurangi risiko serangan jantung atau stroke karena senyawa belerang, kromium, dan vitamin B6.
• Quercitin dan flavonoid lain bersama dengan vitamin C dalam bawang membantu membunuh bakteri berbahaya - tambahan makanan di musim dingin dan flu.
• Quercetin juga dapat membantu mengurangi gejala seperti kelelahan, depresi, dan kecemasan.
• Bawang menurunkan kadar gula darah dengan meningkatkan jumlah insulin gratis yang tersedia.
• Kromium dalam bawang membantu menjaga keseimbangan hormon positif.
• Bawang dipilih sebagai salah satu dari sejumlah kecil sayuran yang berkontribusi terhadap pengurangan risiko penyakit jantung yang signifikan dalam meta-analisis tujuh studi prospektif.
• Bawang dapat membantu mengurangi keparahan gejala yang berhubungan dengan kondisi peradangan.
• Senyawa GPCS dalam bawang membantu menjaga kesehatan tulang.
• Mereka dapat membantu menurunkan risiko beberapa kanker umum.
• Mereka efektif terhadap banyak bakteri termasuk Bacillus subtilis, Salmonella, dan E.
• Mereka juga merupakan agen anticlotting alami. Efek anticlotting dari bawang merah berkorelasi erat dengan kandungan belerang mereka.
Pemilihan dan Penyimpanan Bawang:
• Pilih bawang yang bersih dan berbentuk baik dengan kulit luar yang kering dan renyah. Hindari yang tumbuh atau memiliki tanda-tanda jamur. Saat membeli daun bawang, cari yang memiliki atasan berwarna hijau dan tampak segar yang terlihat segar, namun lembut. Dasar harus berwarna keputihan untuk dua atau tiga inci. Hindari yang memiliki atasan layu atau menguning.
• Simpan bawang dalam suhu yang relatif kering dan dingin dan jauhkan dari cahaya terang. Pilih dan area di rumah Anda yang memiliki sirkulasi udara yang baik.
• Bawang kuning rasa kuat lebih tahan lama dalam penyimpanan daripada varietas bawang manis. Bawang manis harus digunakan paling lambat dua bulan.
• Semua bawang bombai harus disimpan jauh dari kentang, karena akan menyerap uap air dan etilena, sehingga membuatnya lebih mudah rusak.
• Bawang yang dikupas dan dipotong bisa dibekukan, namun hal ini akan menyebabkan mereka kehilangan sebagian rasanya.
0 Response to "Fakta Gizi Bawang Merah yang perlu kalian ketahui"
Post a Comment